东京奥运会首个比赛日争夺全部结束，中国奥运代表团在首个比赛日中发挥出色，射击、举重以及击剑三个项目中收获了三枚金牌。清华大学“学霸”杨倩在女子10米气步枪决赛中发挥出色，最终她以.8环获得冠军。在女子举重49公斤级比赛中，中国选手侯志慧以抓举94公斤、挺举公斤、总成绩公斤获得金牌，五年前的里约奥运会，侯志慧本有机会拿到冠军，不过在奥运会开幕之前“因伤”错过了拿奥运会冠军的机会。而在女子重剑个人决赛中，来自中国山东选手孙一文在比赛中发挥出色，在与罗马尼亚老将波佩斯库巅峰对决中，孙一文在加赛中一剑封喉，以11：10击败对手，为中国队首次在该项目中拿到奥运会冠军。在其他比赛中，四朝元老庞伟在男子10米气手枪比赛中为中国队拿下一枚宝贵的铜牌。
女子重剑个人项目从年巴塞罗那奥运会开始正式成为奥运会比赛项目，在这近30年时间里，中国选手从来没有在该项目中拿到金牌，上一届里约奥运会，孙一文获得该项目铜牌，另外她与队友合作拿到了女子重剑团体项目银牌。本次女子重剑个人项目比赛，中国有三名选手参加，林声和朱明叶两人双双止步16强，其中朱明叶在与孙一文的“内战”中落败无缘晋级，此后的比赛中孙一文一路过关斩将晋级决赛，在决赛中孙一文面对罗马尼亚波佩斯库，第一局比赛孙一文在0：2落后时连得三分反超对手，第二局比赛波佩斯库发挥更出色，她以7：6反超孙一文。第三局比赛一开始，孙一文就连得两分再次反超波佩斯库，经验老道的波佩斯库在常规时间即将结束时顽强扳平比分，在加赛中，孙一文一剑封喉，总比分11：10击败对手，获得冠军并创造历史。
在其他项目比赛中，东道主日本代表团在男子柔道60公斤级决赛获得了本届奥运会首枚金牌，日本选手高藤直寿在决赛中战胜中华台北选手杨勇纬获得冠军，哈萨克斯坦的斯梅托夫和法国选手姆赫泽并列获得铜牌。女子柔道48公斤级金牌被科索沃的迪斯特里亚获得，东道主日本选手渡名喜风南获得银牌，蒙古选手孟克巴特以及乌克兰选手比洛季德并列获得铜牌。在男子个人佩剑决赛中，匈牙利选手西拉吉阿龙以15：7战胜意大利名将路易吉萨梅莱，夺得男子个人佩剑金牌，为匈牙利拿到本届奥运会首枚金牌。在男子公路自行车赛的比赛中，厄瓜多尔的选手卡拉帕兹以6小时5分26秒获得冠军，荷兰选手范阿尔特和斯洛文尼亚选手波加查拿到亚军和季军。
韩国队在射箭混合团体比赛中以总比分5：3战胜荷兰队，为韩国体育代表团拿到本届奥运会第一枚金牌。在男子10米气手枪射击决赛中，伊朗41岁老将贾瓦德福楼吉以.8环的成绩获得冠军，这也是伊朗奥运代表团首次在射击项目获得奥运会金牌，塞尔维亚选手达米尔以.9分获得银牌，中国名将庞伟获得铜牌，另外泰国和意大利选手也都在跆拳道项目收获本届奥运会首枚金牌。东京奥运会首日比赛过后，中国奥运代表团以3金1铜排名第一，意大利和日本以1金1银并列排名第二，韩国以1金2铜排名第四，匈牙利、厄瓜多尔、伊朗、科索沃、泰国以1金并列排名第五。体育强国美国和英国代表团首日比赛不仅没有金牌入账，他们连奖牌都没有拿到，这多少还是有些让人意外。